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FATTORIA VEGETARIANA, ORTO

Diario di un orto sinergico: i bancali

Partiamo dalla terra. La prima fase da affrontare nella preparazione di un orto sinergico riguarda proprio il suolo. Il terreno che abbiamo deciso di lavorare ospitava l’orto tradizionale dei nostri nonni ed è rimasto a riposo negli ultimi due anni. Al suo interno, nel periodo di riposo, sono cresciute “erbacce”, pomodori che hanno ripreso vita da semi rimasti nel terreno, ortica, portulaca e tante altre specie ci hanno aiutato in qualche modo a rinnovare il terreno. È importante sottolineare che si tratta di un suolo argilloso, non particolarmente fecondo e molto difficile da lavorare. Nel nostro paese c’è un detto che…

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1 Aprile 2017
FATTORIA VEGETARIANA

Una fattoria vegetariana in 5 punti

UPDATE 2022: Ragazzə, le cose cambiano, la vita va avanti e per fortuna in molti casi si evolve. Noi nel frattempo siamo diventati completamente vegani. La verità è che abbiamo capito che il modello di fattoria vegetariana era semplicemente insostenibile.  Abbiamo dovuto accettare la realtà che gli animali per produrre latte devono procreare e, per quanto ben intenzionati a non uccidere, traumatizzare o sfruttare i capretti, abbiamo capito che la loro “gestione” etica era semplicemente una utopia. Il salto da vegetariani a vegani è stato naturale e, anche se all’inizio abbiamo sentito un po’ la mancanza del formaggio, ormai sono…

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